Le nostre torte fresche
Le nostre torte “fresche”, come meringate, crostate di frutta, sacher, parisienne da noi disponibili in tutte le stagioni. Su richiesta realizziamo anche torte moderne quali semifreddi, mousse e bavaresi.
Seguiamo, come per gli altri prodotti, gli stessi criteri: ingredienti freschissimi, eleganza nelle presentazioni ed equilibrio negli accostamenti.
Le nostre torte di pasticceria, fresche e deliziose, sono pensate per chi desidera un dessert fresco, alle creme o alla frutta, per chi cerca un’elegante alternativa al gelato in estate, per chi vuole celebrare un evento con un dolce personalizzato.
Le torte secche
In ogni torta uniamo i migliori ingredienti che il mercato possa offrire. Li selezioniamo e poi lavoriamo con sensibilità, rigorosamente a mano, per valorizzarli al meglio. Oltre alle torte secche abbiamo una vasta offerta di biscotteria, tra cui le nostre frolline con cremino, i nostri baci di dama “fondenti”.
In ogni nostra ricetta trovi riconoscenza ai produttori e rispetto per l’arte pasticciera italiana. Il tutto rispettando i dogmi della pasticceria classica, per i nostri tempi.
La nostre torte secche e la nostra biscotteria sono pensate per chi desidera accompagnare la pausa caffè o the, per chi vuole una torta per la prima colazione,per chi vuole concludere il pasto o abbinare un vino dolce.
